马丁酒庄始建于1996年,位于“中国葡萄之乡”河北张家口市怀来县桑园镇,是集原生态种植与国际化酿造为一体的精品酒庄。酒庄工业占地面积35亩,建筑面积超7000㎡,拥有两条葡萄酒生产线和一个精品白兰地蒸馏车间,高端酒庄酒生产线采用先进的粒选设备可年生产高端酒庄酒300吨,另外一条大型生产线采用意大利设备,可年产葡萄原酒5000吨。酒庄配备 1200 平米的地下大酒窖及恒温仓储酒库用来酒庄酒的储存陈酿。酒庄自有葡萄基地近500亩,种植有马瑟兰、蛇龙珠、美乐、丹魄、西拉、霞多丽等优质酿酒葡萄品种,种植模式先进,葡萄产量可控,成熟度一致,为酿造高品质酒庄酒提供了原料保障。另与周边村镇农户合作基地3000多亩满足批量生产的原料供应。马丁酒庄历经30年,酿造出产品在国内外各种赛事中屡获殊荣,酒庄多款年份产品累计获得各类型国际葡萄酒专业赛事奖牌超过200枚,特别是马丁酒庄小西拉干红、马瑟兰干红、龙眼干白、XO白兰地等酒品获得Decanter世界葡萄酒大赛与布鲁塞尔国际葡萄酒与烈酒大赛金奖奖牌累计超过10枚,2022年被Decanter授予中国金牌酒庄称号。近年来,马丁酒庄响应政府号召,大力发展酒庄旅游产业,配备游客旅游接待中心,可以预约接待葡萄酒爱好者来酒庄住宿、参观、品酒、葡萄酒知识培训、会议等活动。
马丁酒庄自有酿酒葡萄基地500多亩,共分为四块地:
【1号地】:约65亩,位于酒庄东墙外至张家堡村,主要种植蛇龙珠葡萄,种植时间2012年
【2号地】:约70亩,位于酒庄西南角500米处至南浩营村地,主要种植美乐、西拉葡萄,种植时间2014年
【3号地】:精品单一园,约65亩,东临张家堡村地,南临王庄村,西临南浩营村地,北临X457公路,是酒庄马瑟兰、黑比诺、西拉的精品单一园,种植时间2014年
【4号地】:总占地230亩,东临官厅村地,南临杏树洼村地,西北端靠近乡间公路,主要种植马瑟兰、赤霞珠、丹魄、西拉、霞多丽等品种,种植时间2016年
酒庄生产规模:马丁酒庄自建厂以来拥有两条葡萄酒生产线,酒庄酒生产线采用先进的粒选设备可年生产高端酒庄酒300吨,另外一条大生产线,采用意大利设备,可年产葡萄原酒5000吨。原酒均储存于不锈钢酒罐及橡木桶(橡木桶来自于法国、美国、匈牙利及意大利),同时配备1200多平米的酒窖,用于储存半成品酒。2014年酒庄新增白兰地蒸馏车间及配套生产设施一座,可年产白兰地蒸馏原酒35吨,现存储陈酿超过10年的精品XO级别白兰地50桶。